黄米面是大黄米磨的糯米粉是糯米磨的粉
黄米面和糯米粉有什么区别
1、黄米面，也称糕面，是黍子去皮后成为黄米，再磨成的面粉。
黄米本是北方一种粮食，颜色淡黄，煮熟后很黏，味甘，在北方主要用来做一种传统的糕。
2、糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。
它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。